Nutrição Esportiva
O que é Nutrição ?
É a ciência que estuda os nutrientes e o seu papel no crescimento, desenvolvimento, na manutenção da saúde, na prevenção e tratamento de doenças e na preservação da vida e da espécie.
Qual a importância do Nutricionista ?
É o profissional habilitado a investigar os hábitos alimentares e adequá-los às suas necessidades e ao seu estilo de vida (personalização).
O acompanhamento de um nutricionista deve ocorrer ao longo da vida já que suas necessidades nutricionais mudam ao longo dela.
Qual a importância da nutrição na atividade física ?
A velocidade dos processos de degradação e construção dos tecidos, dependem da idade, da alimentação, da atividade física, do nível de estresse que nos encontramos e ainda fatores como sono e genética.
Como o exercício acelera estes processos, uma boa alimentação irá fornecer nutrientes necessários para o nosso corpo, pois são matérias primas para construção de novas células (epiteliais, cerebrais, musculares, ósseas e sanguíneas).
O que comer antes de praticar exercícios ?
- Se o tempo for de 3 h depois de uma refeição principal, esta deve conter todos os grupos básicos da alimentação, mas não pode ser muito volumosa.
- Se este tempo for menor 30' a 1 h o ideal e consumir alimentos leves como torradas, aveia, cereal matinal, frutas, água de coco ou sucos naturais (fontes de carboidratos). Este lanche pode ainda ter um pouco de proteína “magra”, como iogurte light, colhada desnatada ou requeijão light.
- Evite tomar (bebidas gaseificadas) ou ingerir comidas gordurosas (biscoitos recheados).
O que comer durante os exercícios ?
- Se o exercício tiver duração maior que 60’ ou a pessoa treinar “com fome” é importante oferecer energia ao corpo, através do consumo de carboidratos.
- Se for durante o treino, priorize carboidratos simples (alto I.G.), como água de coco, repositores hidroeletrolíticos ou suco;
- Se a duração for maior que 3 horas, vale a dica: carboidratos e proteínas (dipeptídeos).
O que comer depois de praticar exercícios ?
- Logo após a atividade, ingerir pequenas porções de carboidratos simples (frutas, sucos naturais) pois são superiores aos complexos na restauração do glicogênio muscular utilizado durante o exercício;
- Logo em seguida pode realizar uma refeição com os 3 principais grupos de alimentos mas que tenha baixo teor de gorduras;
- Procurar diminuir os intervalos entre as refeições e o volume da quantidade de alimentos ingerida.
Suplementos Alimentares
Encontrados sob a forma de líquidos, pós, géis ou comprimidos, são nutrientes ou substâncias que podem aprimorar o desempenho através de uma melhor resposta de força, velocidade, tempo, resistência e recuperação muscular do atleta.
O uso de manipulações dietéticas e o consumo de nutrientes com propósito de aumento da performance (ergogênico) por parte de atletas é uma prática milenar, lembrando o ambiente altamente competitivo da época.
A suplementação também é utilizada em ambiente hospitalar, para aquelas pessoas que precisam aumentar o aporte energético (carboidratos ou lipídios), protéico, fibras dietéticas e de vitaminas e sais minerais específicas.
Importante: Diversos suplementos utilizados realmente trazem benefícios, mas algumas destas substâncias não têm embasamento cientifico para serem utilizadas sem restrições.
Quando Utilizar
- São excelentes substitutos de uma alimentação natural. Podem ser utilizados pela população geral, com orientação de um profissional especializado.
- Considerados um meio prático e conveniente e seguro de ingerir alguns nutrientes (desde que utilizados corretamente).
- Possuem elementos que permitem ou auxiliam o alcance dos requerimentos nutricionais ou fisiológicos pessoais.
- Fornecem nutrientes que podem reverter um estado de deficiência nutricional.
- Nunca consuma suplementos alimentares sem a prescrição, é muito importante que eles sejam consumidos da maneira correta para que sejam alcançados seus objetivos.
ALL Nutrição Esportiva
Aprenda de forma fácil como se alimentar bem com a all nutrição.
- Andre Luiz Lemos
